一個(gè)健康的腸道不僅是身體整體健康的基石，還決定著身材、衰老程度和幸福感。在日本，人們將腸道視為“尊貴中心”或“身心能量工廠”。你的腸道健康嗎?怎么吃腸道才會(huì)健康?本文綜合多位營養(yǎng)學(xué)家的建議，整理出一系列被推薦用于腸道健康的食物清單，以及不利于腸道健康的食物清單。當(dāng)你不知道腸道健康吃點(diǎn)啥時(shí)，不妨參考下這份清單。

　　腸道健康吃什么食物?首先需要遵循以下兩個(gè)基本飲食原則：

　　1、食用大量蔬菜、足夠纖維、多喝水以及益生元和益生元食物;

　　2、細(xì)米白面、糖、快餐食品和酒精應(yīng)該盡量少出現(xiàn)在菜單上。

腸道健康食品推薦種類

　　1、漿果：它們提供大量纖維、少量糖分，但提供抗炎植物化學(xué)物質(zhì)。

　　2、綠葉蔬菜：鎂和鉀等礦物質(zhì)、大量纖維使它們成為健康腸道的完美搭檔。

　　3、奇亞籽和亞麻籽：籽粒中的水溶性粘液在胃中膨脹，增加食物漿的體積，從而刺激消化。

　　4、酸奶：益生菌食品支持腸道菌群，從而支持免疫系統(tǒng)。

　　5、酸菜：它含有益生菌乳酸菌，尤其是在使用抗生素后，更建議食用。

　　6、干果：由于它們結(jié)合水分并膨脹，還富含多種礦物質(zhì)。

　　7、小麥和燕麥麩：它們是所有食物中纖維含量最高的食物。您可以將這些候選者用于牛奶什錦早餐、酸奶或用作餅干的成分。

　　8、黑咖啡：可促進(jìn)健康的腸道環(huán)境并刺激腸道肌肉運(yùn)動(dòng)。

　　9、洋蔥和韭菜：雖然它們被認(rèn)為是脹氣的，但如果能耐受，它們對(duì)腸道菌群有有益的作用。

　　10、前一天的面條、米飯和土豆：這里隱藏著有益腸道細(xì)菌的食物，因?yàn)橐恍┑矸墼谑€(gè)小時(shí)左右的冷卻后，會(huì)結(jié)晶并形成抗性淀粉。當(dāng)然，前提是它并沒有腐敗變質(zhì)。

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促進(jìn)腸道健康食品清單

　　1、面粉、面包、谷物和配菜類：

　　莧菜、蕎麥、粗面粉、燕麥片、小米、土豆（新鮮土豆泥、夾克或煮土豆）、面粉替代品（椰子粉、杏仁粉等）、不加糖的（雜糧）麥片、豆類面食(鷹嘴豆、小扁豆等)、粥、藜麥、全麥面包和面包卷、全麥面食、全麥米（糙米，也包括蒸谷米)、麥麩、燕麥麩

　　2、蔬菜類：

　　生菜(所有品種)、茴香、蔥、豆類(黃豆、豌豆、扁豆等)、大蒜、蕓苔屬植物（所有品種）、栽培蘑菇（平菇、蘑菇、香菇等）、南瓜、韭菜(韭菜)、甜菜、胡蘿卜、胡椒、蘿卜、甜菜根、黃瓜、黑婆羅門參、芹菜（芹菜根和芹菜）、蘆筍、紅薯、菊芋、野菜(蕁麻、蒲公英、馬齒莧等)、西葫蘆、洋蔥

　　3、水果類：

　　菠蘿、蘋果、杏、香蕉、漿果(（所有品種）、梨、無花果、石榴、葡萄柚、柿子（沙龍)、櫻桃、芒果、甜瓜（所有品種）、油桃、橙(橙)、木瓜、桃, 李子, 葡萄;

　　4、堅(jiān)果、果仁和種子類：

　　腰果、奇亞籽、花生、栗子（栗子）、洋車前子、大麻籽、榛子、椰子（椰子片、椰絲）、南瓜子、亞麻籽、澳洲堅(jiān)果、杏仁、罌粟籽、松子、芝麻、葵花籽、核桃

　　5、雞蛋、牛奶和奶制品類;

　　酪乳、雞蛋、奶油芝士、奶酪、牛奶、乳清、天然酸奶（所有脂肪含量）、酸奶油

　　6、肉和香腸類：

　　家禽冷切肉、雞肉、火雞肉

　　7、魚和海鮮類：

　　鰻魚、鯛魚、鱈魚、鱒魚、鯡魚、鯉魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚、野生鮭魚

　　8、油脂類:

　　海藻油、大麻油、亞麻籽油、橄欖油、菜籽油、核桃油

　　9、飲料類:

　　蔬菜汁、碳酸水、純凈水、不加糖的果茶、不加糖的花草茶

　　10、調(diào)味料類：

　　味噌、花生醬、鷹嘴豆泥、堅(jiān)果醬、芥末、茴香、肉桂

　　11、制成品類：

　　不含添加劑的冷凍蔬菜、豆制品（如豆腐、豆豉）

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這些食物腸道健康不利

　　1、面粉、面包、谷物和配菜類：

　　甜麥片(巧克力棒、玉米片、脆麥片等)、硬質(zhì)小麥面條（淺色意大利面）、現(xiàn)成土豆制品(炸土豆、土豆沙拉、土豆泥、炸丸子、炸薯?xiàng)l、煎餅)、椒鹽脆餅、加糖麥片、吐司、白面包和面包卷（法式長(zhǎng)棍面包、百吉餅、椒鹽脆餅、奶油蛋卷、恰巴塔面包等）、白面粉制品

　　2、水果類：

　　（蜜餞）干果、蜜餞、水果冰沙、加糖果脯

　　3、堅(jiān)果、果仁和種子類：

　　烤杏仁、鹽漬堅(jiān)果、糊狀堅(jiān)果、巧克力釉面堅(jiān)果

　　4、雞蛋、牛奶和奶制品類：

　　奶油奶酪制品、水果酪乳、水果酸奶、水果夸克、可可制品、混合乳飲料、米飯布丁、加工奶酪、噴霧奶油

　　5、肉和香腸類：

　　面包屑和油炸肉、豬肉和由其制成的香腸產(chǎn)品（啤酒香腸、多味臘腸、豬肘、肉條、熟香腸、培根、火腿等）

　　6、魚和海鮮類：

　　蛋黃醬魚、奶油魚、面包屑、油炸或烤魚和海鮮(魚條、炸魚)、魚糜（仿蟹肉）

　　7、油脂類：

　　紅花油、鵝油、棕櫚油、豬油、葵花油

　　8、飲料類：

　　酒精(所有類型)、能量飲料、果汁和花蜜、糖漿、清淡飲料、軟飲料

　　9、醬料類：

　　果醬、果醬、堅(jiān)果牛軋?zhí)轻u、燒烤醬、現(xiàn)成調(diào)料、現(xiàn)成醬汁、燒烤醬、番茄醬、蛋黃醬

　　10、制成品類：

　　含有添加劑（香料、脂肪等）的蔬菜產(chǎn)品、裹面包屑和油炸食品、高度加工的方便產(chǎn)品（披薩、方便湯等）

　　11、甜咸點(diǎn)心類：

　　糖果、薯片、冰淇淋、軟糖、餅干、蛋糕、薄脆餅干、牛奶巧克力、果仁糖、咸味小吃、甜乳制品

　　良好的消化和完整的腸道菌群對(duì)我們的健康起著決定性的作用。以上腸道健康推薦食物，和不利于腸道健康的食物清單。建議收藏！

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