過去，腸道被簡單地認為是消化和排泄食物的器官，但最近的研究表明，腸道是負責(zé)免疫的重要器官之一，對全身的健康有著重大的影響。本文教你如何判斷腸道健康與否，如何改善腸道環(huán)境，增強免疫力。

　　大約有1000個物種和100萬億個腸道細菌生活在人類的腸道中，主要是大腸。這些細菌的集合體稱為腸道菌群或腸道菌群。腸道細菌相互作用，代謝我們攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)生各種物質(zhì)。

　　腸道細菌大致可以分為對身體沒有影響的好菌（有益菌）、壞菌（有害菌）和條件菌（中間菌）。他們的比例受飲食、生活習(xí)慣等因素影響。

　　當(dāng)有益菌占優(yōu)勢，腸道有序時，免疫功能增強，不易被感染。此外，有益菌產(chǎn)生維生素（B、K、葉酸等）在腸子里。

　　當(dāng)壞細菌占優(yōu)勢時，可能誘發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化、大腸癌等疾病。

　　為了保持身心健康，我們需要增加好菌的數(shù)量，抑制壞菌的力量，這樣才能維持腸道菌群平衡，改善腸道環(huán)境，增強免疫力。

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哪些因素會導(dǎo)致腸道有害菌增多?

　　□以脂肪和蛋白質(zhì)為主的飲食

　　□壓力

　　□便秘

　　脂肪和蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但過多會導(dǎo)致腸道環(huán)境的惡化。此外，壓力與腸道的工作密切相關(guān)，因為緊張和焦慮更容易引起腹瀉、便秘和腹痛。

怎樣看自己的腸道是否健康?

　　你腸道環(huán)境的健康程度可以通過大便來判斷。在有益菌占優(yōu)勢的腸道內(nèi)，會產(chǎn)生充足的乳酸、丁酸等酸，使腸道呈酸性，抑制壞菌生長，激活腸道蠕動。這時候大便的顏色也會因為酸的影響而變黃。檢查每次排便的狀態(tài)，可以說是“腸道活動”的第一步。

　　<檢查項目>

　　□顏色:黃色到黃褐色

　　□氣味:有氣味，不多

　　□形狀:軟香蕉狀

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如何改善腸道環(huán)境，增強免疫力

　　改善腸道環(huán)境，會給身心帶來很多好處。具體怎么做?

　　為了改善腸道環(huán)境，增加對身體有積極影響的有益菌的數(shù)量很重要。記住這兩點：

　　第一，“益生菌”。很多所謂的發(fā)酵食品中都存在大量的雙歧桿菌和乳酸菌，比如納豆、酸奶、乳酸飲料等。雖然這些細菌在到達大腸之前就已經(jīng)死亡，不會定居，即使死亡，也可以預(yù)期腸道內(nèi)的好細菌會有效利用這些成分。

　　另一種是益生元。包括蔬菜、豆類、水果中豐富的低聚糖和膳食纖維。它到達大腸時沒有被消化或吸收，可以被有益菌當(dāng)作食物吃掉。

　　有益腸道的食物

　　□發(fā)酵類食物:納豆、米糠泡菜、味噌、酸梅、泡菜、酸奶、奶酪等

　　□富含低聚糖的食物:大豆、洋蔥、牛蒡、大蒜、香蕉等

　　□膳食纖維:蔬菜、紫菜、蘑菇、豆類、谷物等。

調(diào)整生活節(jié)奏 緩解便秘的方法

　　正確吃早餐可以刺激腸胃，促進排便反射（激發(fā)排便的沖動，讓身體做好容易排便的準(zhǔn)備）。

　　養(yǎng)成早飯后上廁所的習(xí)慣對改善排便習(xí)慣也很重要。

　　至于飲食習(xí)慣，建議一日三餐，早中晚，盡量固定時間吃飯。吃飯不規(guī)律或者熬夜都會影響排便。

　　另外，適量運動，促進排便。水合作用也有助于軟化糞便，使它們更容易通過。

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　　<預(yù)防便秘的正確方法>:

　　□三餐盡量規(guī)律吃

　　□養(yǎng)成早餐后上廁所的習(xí)慣

　　□適量運動，補充水分。

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