益生菌通常位于腸道中，腸道不僅有“第二大腦”之稱，還掌管著人體消化吸收、免疫調(diào)節(jié)和排毒功能，因此益生菌的多寡，跟腸道健康狀況有著千絲萬縷的關(guān)系。益生菌的作用與功效，并不像有的寶媽認(rèn)為的，僅僅是幫助排便那么簡單。益生菌對人體有什么好處和功效？概括來說，有以下幾點(diǎn)。

　　最近跟媽媽輩的朋友聊天，發(fā)現(xiàn)大家都有一個(gè)刻板印象：益生菌是用來改善便秘的。每次聽到這樣的說法，心里總有一種不暢快的感覺。沒錯(cuò)，益生菌的確可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。但只把它當(dāng)作幫助排便來用，實(shí)在太委屈它了！

　　這就好像你有一把萬用瑞士刀，結(jié)果只拿它來剪指甲一樣，大材小用！殺雞焉用牛刀，剪指甲焉用瑞士刀？

　　可以理解，一般的商業(yè)廣告沒有那么多機(jī)會(huì)細(xì)細(xì)說明，就算說了大家也不想聽。所以最有效率的方式，當(dāng)然就是找一個(gè)特定用途（例如便秘），跟你說吃了會(huì)有效了。

益生菌的作用與功效

　　那么，益生菌的作用與功效到底有哪些?下面，我盡量用簡單易懂的話進(jìn)行介紹。

　　1. 代謝功能

　　益生菌可以把無法消化的食物殘?jiān)ū热缫恍┎豢上睦w維素）發(fā)酵，產(chǎn)生對人體健康有多方面作用的出短鏈脂肪酸、維生素K……等等。

　　如果站在益生菌的角度，是不是可以說它們：“吃的是草，擠出來的卻是奶”呢?

　　2. 營養(yǎng)功能

　　這些代謝產(chǎn)生的產(chǎn)物當(dāng)中，短鏈脂肪酸最為重要。首先，它是腸道細(xì)胞主要的能量來源，能幫助腸道修復(fù)，維持腸道障壁的完整性。換句話說，能避免腸道細(xì)胞“松開”，造成萬病之源的腸漏癥！其次，它還可控制腸道上皮細(xì)胞的增殖與分化 。從這個(gè)意義上看：說益生菌有預(yù)防腫瘤的作用也不為過！

　　3. 保護(hù)功能

　　這就是大家常聽到的“好菌驅(qū)趕壞菌”。益生菌會(huì)跟致病細(xì)菌爭奪營養(yǎng)、空間，因此讓“壞菌”較難在腸道增生。好比教室里排排坐的都是學(xué)生，再有一個(gè)人進(jìn)來，看到?jīng)]他的位置，只好溜走了。

　　另外，它也會(huì)生成天然的抗生素：殺菌素 （Bacteriocidins）

　　4. 免疫調(diào)節(jié)功能

　　最后，也是最重要的，益生菌還具有免疫調(diào)節(jié)功能：增加腸道抗體的分泌、減少發(fā)炎激素釋放、增加“抗發(fā)炎”激素的釋放，等等。不只是“降低發(fā)炎”這么單純，而是讓免疫系統(tǒng)達(dá)到“平衡”，不會(huì)太強(qiáng)也不會(huì)太弱的最理想狀態(tài)。

        老劉請你也關(guān)心：益生菌選購指南 把握這8條少花冤枉錢

結(jié)語

　　益生菌藉由發(fā)酵食物殘?jiān)?，產(chǎn)生重要的營養(yǎng)素，支持小腸細(xì)胞健康;還能夠驅(qū)趕壞菌，更可以平衡免疫系統(tǒng);這些作用，讓益生菌具有預(yù)防過敏、自體免疫疾病的潛力!

　　需要提醒的是，益生菌是一個(gè)大概念，它有很多種，不同種類的益生菌有不同的作用。有句話說得好，知己知彼，百戰(zhàn)百勝，要先了解你自己現(xiàn)階段的身體狀況為何，需要甚么樣的菌種，再來搞懂這些菌種，進(jìn)而吃對益生菌，才能真正幫助到你自己。

本文鏈接：http://www.84398.cn/post/395.html 轉(zhuǎn)載請注明出處