前天發(fā)了關于凝結芽孢桿菌的文章后，有小伙伴找到我，說對這種新型益生菌很有興趣，想請我再做下全面的介紹。說起凝結芽孢桿菌，老劉也是特別地喜愛。不僅是因為它獨特的耐受性，更因為它的多才多藝。今天就專門說說腸道的“忠實衛(wèi)士”——凝結芽孢桿菌。
在我們的腸道里，駐扎著規(guī)模龐大的細菌部隊，它們大約有100萬億那么多，圍起來能繞地球14圈。它們肩負著穩(wěn)定腸道環(huán)境，保證腸道健康的重要責任。它們不但有自己的明確分工，各自還有獨立番號。例如乳酸軍部隊、芽孢桿菌別動隊、酵母菌戰(zhàn)隊，等等。其中，凝結芽孢桿菌（Bacilluscoagulans）別動隊是一支戰(zhàn)斗力很強的隊伍。
凝結芽孢桿菌小檔案
凝結芽孢桿菌強在哪里呢？讓我們先來看一下它的檔案資料。
凝結芽孢桿菌，革蘭陽性，兼性厭氧，屬于厚壁菌門、芽孢桿菌綱、芽孢桿菌目、芽孢桿菌科、芽孢桿菌屬，細胞形態(tài)呈桿狀，芽孢形態(tài)呈卵狀。
1915年，Hammer B.W.首先從一些變質(zhì)酸敗的牛奶和灌裝食品中，發(fā)現(xiàn)了凝結芽孢桿菌。它能產(chǎn)生高濃度的L-乳酸，引起含碳水化合物的罐頭食品的酸敗，從而引起人們的注意。
1932年，奧地利著名細菌學家L.M.Horowitz-Wlassowa和N.W.Nowotelnow等人共同鑒定為新的微生物，因其產(chǎn)生乳酸和凝結素，故將其正式命名為“凝結芽孢桿菌”。
1960年，日本最先將凝結芽孢桿菌應用于保健食品和添加劑等領域。
1992年，美國FDA批準了42種微生物菌種名單，其中有5種芽孢桿菌，凝結芽孢桿菌被放在了第一位。
凝結芽孢桿菌——益生菌中的“糙漢子”
常見的益生菌種就像一個個柔弱的小姑娘，雖然對我們身體有好處，但一定要對她溫柔一點，溫度、胃酸、氧氣等都會影響到它，不然效果就會大打折扣。但凝結芽孢桿菌卻是一位“糙漢子”，它沒有這么嬌氣。它耐高溫，耐胃酸和膽鹽、無需低溫保存、有氧無氧皆可生存。（1）
凝結芽孢桿菌的作用與功效
凝結芽孢桿菌是位多才多藝的“移民”，其作用與功效可以概括為：
1、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡
雖然是腸胃有益菌中的移民，卻能和原住菌相處融洽，大部分有益菌都是厭氧菌，而凝結芽孢桿菌可以消耗腸胃內(nèi)的游離氧氣，給有益菌創(chuàng)造出舒適的增殖環(huán)境。
它能將多糖分解為低聚糖，給其它有益菌提供了養(yǎng)份，促進增值。它既可以帶頭沖鋒，又可以退去二線做后勤“菌”需部隊。
其產(chǎn)生的L-乳酸、抗菌凝結素被稱為最佳護衛(wèi)CP，通過降低腸道PH值，抑制有害菌，從而快速調(diào)節(jié)腸道菌群平衡?；谠摴δ?，醫(yī)學界認為，凝結芽孢桿菌對抗生素相關性腹瀉有改善作用。
2、幫助消化與吸收
凝結芽孢桿菌能分泌產(chǎn)生40多種酶，與糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸的代謝及某些特定功能相關。它能合成多種功能性氨基酸和B族維生素，為身體提供營養(yǎng)，恢復腸道消化酶的正常分泌，促進食物在腸道內(nèi)的分解。
美國的一項研究證實，凝結芽孢桿菌能有效解決腹脹問題，國內(nèi)研究也發(fā)現(xiàn)凝結芽孢桿菌對消化不良很有幫助。
3、提高機體免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，凝結芽孢桿菌能夠增強巨噬細胞的活性，促進其對病毒的吞噬能力，尤其促進腸黏膜SIgA的分泌和粘蛋白分泌，提高粘膜免疫，從而提高抗病毒能力。（2）（3）
4、保水潤腸，恢復腸動力
凝結芽孢桿菌細胞有保水蛋白，能夠鎖住腸管中的水分，使糞便保持濕潤;同時，凝結芽孢桿菌代謝產(chǎn)生乳酸，能夠促進腸胃蠕動，恢復腸動力。它是唯一具有保水作用的益生菌，有效改善腹脹和便秘（4）。凝結芽孢桿菌對便秘效果好嗎?相信看到這里，你心中自有答案。
5、減少毒素累積，保肝護肝
凝結芽孢桿菌從減少毒素產(chǎn)生、降低毒素吸收、促進毒素排出三條途徑減少體內(nèi)毒素累積，從而減少肝臟負擔，達到保肝護肝的效果。
雖然凝結芽孢桿菌是個業(yè)務能力超強的益生菌，但正如沒有十全十美的人一樣，也沒有十全十美的菌。凝結芽孢桿菌能吃多久?它是一個過路菌，不能在腸胃中長期定植，4到7天就會消失殆盡，需要定期補充哦。
關于凝結芽孢桿菌的另一篇文章，請點這里查看：凝結芽孢桿菌是什么？作用與功效怎樣
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參考文獻：
1.李鍇驍，楊婉秋，龐煜，等.凝結芽孢桿菌的研究進展[].化學與生物工程，2019,36 (10):1-6.D0I:10.3969/j.issn.16725425.2019.10.001.
2.Hyronimus B,Le Marrec C,Urda-ci MC.Coagulin,a bacteriocin-lik-e inhibitory substance produced b-y Bacillus coagulans I4[J].J Appl Microbiol,1998,85(1):42-50.
3.Riazi S,Wirawan RE,Badmaev V,et al.Characterization of lacto-sporin,a novel antimicrobial pro-tein produced by Bacillus coagul-ans ATCC 7050[J].J Appl Microbi-01,2009,106(4):1370-1377.
4.任梅江，王蘭平.凝結芽孢桿菌活菌片預防剖腹產(chǎn)術后胃腸功能紊亂的臨床觀察[J].中國微生態(tài)學雜志，2013,25(2)：20 2-2 0 3.REN M J,WANG L P.The curative effects of Bacillus coagu-lans tablets in preventing post-cesarean gastrointestinal dysfunctio-n[J].Chinese Journal of Microecol-ogy,2013,25(2):202-203.
