疲倦、貧血、骨質(zhì)疏松、腎功能不佳……有些癥狀若一直診斷不出確切的疾病原因，建議進(jìn)一步檢測(cè)體內(nèi)重金屬的含量，如果發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，就需要針對(duì)性地進(jìn)行重金屬排毒。吃什么有助于排除體內(nèi)重金屬？醫(yī)生推薦3類重金屬排毒蔬菜，一起來(lái)看看吧。

　　人體最常見(jiàn)的重金屬中毒元素包括鋁、鉛、汞、砷、鎘，這些重金屬會(huì)在腎臟、胰臟、骨骼、神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、皮膚及黏膜等處沉積并造成嚴(yán)重影響。

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怎樣預(yù)防重金屬中毒？

　　倘若過(guò)量攝取鋁，會(huì)導(dǎo)致疲倦、貧血、失智、骨質(zhì)疏松，民眾可在飲食當(dāng)中提高警覺(jué)，避免使用鋁製鍋具，尤其不要盛裝酸性溶液（檸檬汁、醋等），以免加速鋁的溶出;也要盡量避免攝取含鋁的食物，像是有些油條或甜甜圈的面粉中被加含鋁的明礬，也應(yīng)注意。

　　鉛在體內(nèi)殘留時(shí)間甚久，不但會(huì)加速老化，還可能引發(fā)失智和言語(yǔ)障礙，也會(huì)影響兒童智能發(fā)展。為安全起見(jiàn)，用自來(lái)水燒開水前可先排水2分鐘用于澆花、洗衣、淋浴或沖廁，再者，由于熱水管線較冷水管線容易溶出金屬，燒開水務(wù)必接用冷水，此外，有時(shí)鉛會(huì)累積在水龍頭濾口處，要注意清潔及排放滯留水。

　　汞的主要接觸來(lái)源包括受污染的海鮮、受污染的中藥、用含汞的銀粉來(lái)補(bǔ)牙齒等等。汞會(huì)造成皮膚疹、高血壓、腎功能損傷等，還會(huì)沉積在腦神經(jīng)細(xì)胞，造成智力受損、甚至導(dǎo)致失智癥，不可不慎。

　　重金屬的檢查有分血液檢測(cè)、頭發(fā)檢測(cè)、以及尿液檢測(cè)。一般血液檢測(cè)可以看得出來(lái)最近兩3周內(nèi)所接觸重金屬污染的情況，是急性中毒時(shí)必要的檢測(cè)，頭發(fā)檢測(cè)可以看出最近3個(gè)月左右重金屬累積的情形；至于尿液的重金屬檢測(cè)常常是用來(lái)看看重金屬排毒療法之后的成效。
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吃什么有助于排除體內(nèi)重金屬?

　　改善飲食是改善腸道狀況的有效方法，這是排泄功能的關(guān)鍵。具體來(lái)說(shuō)，它通過(guò)攝入含有大量膳食纖維的有毒成分來(lái)調(diào)節(jié)腸道狀況。

　　有3種主要成分，具體如下：

　　(1) 促進(jìn)毒素排出的成分（富含膳食纖維），蘋果、牛蒡、蘑菇、海藻等。

　　(2) 包裹毒素，難以吸收的成分，如長(zhǎng)蔥、洋蔥、大蒜等。

　　(3) 中和毒素的成分，如花椰菜、花椰菜、卷心菜、蘿卜等。

　　一個(gè)人要成功排除體內(nèi)重金屬污染，一定要記得多吃3大種類蔬菜：

　　1、各種五顏六色的蔬菜;

　　2、有芳香味的菜，如香菜、蔥花、姜絲、蒜頭、大蒜、洋蔥;

　　3、水里生長(zhǎng)的菜，如海帶、紫菜、鹿角菜、發(fā)菜。

　　顏色愈深、愈鮮艷的，效果愈好，因?yàn)樗鼈兂巳~綠素外，更含有大量的花青素、類黃酮及許許多多的營(yíng)養(yǎng)素，是成功解毒的第一步。

　　下面是不同食物相對(duì)應(yīng)的解毒功能：

        預(yù)防勝于治療，多吃五谷、蔬果的蔬食者，相對(duì)是重金屬中毒情況比較輕微的。根據(jù)研究報(bào)告，一個(gè)人改變飲食習(xí)慣為蔬食后一年，鉛、汞在體內(nèi)的含量大幅下降。因此，請(qǐng)大家考慮大量增加飲食中的蔬果比例，并減少無(wú)肉不歡的習(xí)慣，對(duì)健康一定會(huì)有大大的幫助。

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