提到美容護膚，愛美女性的第一反應是膠原蛋白!從洗護產(chǎn)品、保健食品都可以看到添加膠原蛋白的字樣，膠原蛋白是什么?有哪些好處及功效呢?膠原蛋白會流失的原因是什么?哪些人不適合補膠原蛋白?膠原蛋白什么時候吃最好?怎樣挑選膠原蛋白?讓我們接著看下去。
膠原蛋白的基本結(jié)構(gòu)是由三種氨基酸所組成，分別為甘氨酸、脯氨酸、羫氨胺酸，以這個主結(jié)構(gòu)會再聚合成數(shù)十萬到百萬分子量的大型蛋白質(zhì)，主要存在于人體的骨骼、皮膚、肌肉等部位，是人體內(nèi)含量最豐富的一種蛋白質(zhì)。人體中可以自行合成膠原蛋白，只是組成與流失速度因人而異，另外也會受到環(huán)境、健康狀態(tài)影響，所以才會有各種內(nèi)服或是外用的主打膠原蛋白的補充品。
膠原蛋白的功效與作用
1. 增強皮膚彈性、減少細紋
膠原蛋白位于皮膚的真皮層，占真皮層中和75%以上，呈纖維狀結(jié)構(gòu)排列，具有支撐、保水的功能，因此能改善皮膚的含水量、彈性并減少粗糙，讓皮膚澎潤光滑。
2. 修復紋路、凹痕
膠原蛋白可以修復已經(jīng)損壞的細胞，加快疤痕的恢復，使肌膚維持平滑、淡化細紋及減少皺紋。
3. 保護關(guān)節(jié)
關(guān)節(jié)會因為長期使用而漸漸被磨損，這時候保護機制就相當重要，膠原蛋白具有軟骨保護和抗發(fā)炎的作用。
4. 骨骼保健
膠原蛋白也可作為鈣質(zhì)與骨細胞的黏著劑，幫助提升骨質(zhì)密度，強化骨骼的支撐力。
5. 提升肌肉質(zhì)量
在強度、頻率合適的重量訓練過程，加入膠原蛋白補充劑能增加肌肉質(zhì)量及肌肉可承受的重量。
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膠原蛋白流失的原因
1、年齡 25歲后，真皮層中的膠原蛋白每年約減少1%，若自身生成的速度比流失速度快，肌膚彈性與保水度便會漸漸下降、出現(xiàn)皺紋及細紋。
2、紫外線 太陽光中有兩種具有穿透性危害的紫外線，UVA和UVB。其中UVA可以穿透皮膚表層到達真皮層，長期不防曬，皮膚中膠原蛋白結(jié)構(gòu)會遭到破壞。
3、作息與飲食
愛吃油炸食物、或者飲食結(jié)構(gòu)以細米白面為主、經(jīng)常熬夜、工作壓力大，會讓身體生成自由基，會直接破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，或者是使膠原蛋白糖化，生成一種叫AGEs的有害物質(zhì)。
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哪些人不適合吃膠原蛋白
1、患有乳腺疾病的人 胸部主要由膠原蛋白和脂肪構(gòu)成，所以補膠原蛋白對改善胸部下垂有幫助，但有乳腺疾病的人補膠原蛋白，可能會有乳腺增生的風險，因此不建議患有乳腺疾病的人補充膠原蛋白。
2、腎功能不好的人 膠原蛋白是蛋白質(zhì)的一種，腎是代謝蛋白質(zhì)的器官，腎功能低下，就無法代謝過多的蛋白質(zhì)，因此腎功能不好的人補膠原蛋白要特別謹慎，控制好量，最好的醫(yī)師、營養(yǎng)師的建議下進行。
3、對海鮮過敏的人
大多數(shù)I型膠原蛋白都提取自海洋魚類，也有一部分是牛膠原、豬膠原，對海鮮過敏的人，建議選購前看清楚原料來源是魚類還是其它動物性的膠原蛋白，以免引起過敏反應。
膠原蛋白什么時候吃最好
膠原蛋白的服用時間沒有嚴格限制，但從方便吸收角度考慮，建議在空腹或睡前服用。
比起補充時機，更重要的是搭配。維生素C可以輔助人體合成膠原蛋白，而其他像是維生素E及礦物質(zhì)硒等能發(fā)揮抗氧化能力以減少膠原蛋白的流失。輔酶Q10則可以增加維生素C和維生素E的吸收，提升肌膚明亮度。
建議補充膠原蛋白的時候，適當補充以上幾種營養(yǎng)素，達到事半功倍的效果。
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怎樣選擇膠原蛋白
1. 檢驗合格、標示清楚的產(chǎn)品
挑選保健食品的首要原則，包含生產(chǎn)廠商是否可靠、相關(guān)生產(chǎn)商及產(chǎn)品內(nèi)容于包裝盒上是否標示清楚、有無關(guān)鍵成分含量的標示等，都是大家可以參考并辨別的方式。
2. 小分子膠原蛋白肽
膠原蛋白的分子量是選購時候一個重要的指標。研究發(fā)現(xiàn)，水解膠原蛋白最佳的分子量在3000道爾頓左右，效果最佳。
3. 其它復方成分
若同時有添加可輔助膠原蛋白吸收、合成的成分也是一個加分的條件，例如額外添加維生素C、維生素E、輔酶Q10 等抗氧化營養(yǎng)素。
4、不含脂肪不含糖
補膠原蛋白本身是為了健康、美麗，但如果自己花錢買的產(chǎn)品中含有色素甚至激素等有害健康的添加物，那就得不償失了。另外，最好選擇那種零脂肪不含糖的產(chǎn)品，不用擔心發(fā)胖。
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