擁有一個(gè)健康的腸道，不僅能夠確保孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收，還能讓他有一個(gè)好心情，并能打底好體質(zhì)。那么，與孩子腸道健康有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？為了養(yǎng)出孩子的好腸道，老劉建議給他盡早“部署”這7大營(yíng)養(yǎng)素。
身為父母，總會(huì)擔(dān)心孩子身體不舒服、吸收力不好，更怕因此影響身體發(fā)育和學(xué)習(xí)成績(jī)，因此希望為孩子腸道“超前部署”，除了以一開(kāi)始喂母乳，培養(yǎng)好菌的生長(zhǎng)環(huán)境之外，給孩子補(bǔ)充合適的營(yíng)養(yǎng)素也很重要。
人體需要食物中的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持生命，這些重要營(yíng)養(yǎng)素包括：脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖類及水等7大類，不同的營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)擔(dān)任不同的功能。其中與腸道健康有重要關(guān)系的營(yíng)養(yǎng)素有膳食纖維，以及鐵、硒、鎂、鋅等微量元素，和維生素D和C。
1、膳食纖維
谷物、蔬菜、水果皆含有大量對(duì)消化道有益的纖維，所以營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，1-3歲的幼兒，每天應(yīng)該攝取至少19克的纖維。因此，爸媽?xiě)?yīng)該幫孩子多準(zhǔn)備一些全麥麵包、蘋(píng)果、酪梨、覆盆子等食物，讓您的小孩吃得健康又沒(méi)煩惱。
2、鐵
鐵（Iron）能夠幫助增加孩子腸道中有益細(xì)菌的數(shù)量。從食物中攝取鐵是最安全的，不會(huì)有因?yàn)閿z取過(guò)量而產(chǎn)生毒性風(fēng)險(xiǎn)。而鐵質(zhì)可以從動(dòng)物性及植物性中的食材中攝取，動(dòng)物性食材包括：內(nèi)臟類（如豬肝、雞肝）、海鮮類（文蛤、牡蠣等）、血類（如鴨血、豬血）、肉類（牛、魚(yú)、豬、雞）；植物性食材如紫菜、黑糖、芝麻、燕麥、黃豆、紅莧菜、杏仁、南瓜、草莓等都含有豐富的鐵質(zhì)。
3、硒
硒（Se）有助于減少孩子腸道的炎癥。2014年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》顯示，“硒”是15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，建議兒童每天攝入30微克硒元素。
硒主要透過(guò)飲食補(bǔ)充，含硒的食物包括巴西堅(jiān)果、沙丁魚(yú)、蝦、火雞肉、木耳以及大蒜等。
| 食物 | 含硒量（ug/100g） |
| 牡蠣 | 86.64 |
| 小黃花魚(yú) | 55.2 |
| 帶魚(yú) | 36.57 |
| 羊肉（肥瘦） | 32.2 |
| 豬肉（肥瘦） | 11.97 |
| 牛肉（瘦） | 10.55 |
| 豬蹄筋 | 10.27 |
| 豬腎 | 156.77 |
4、維生素D
提高孩子腸道免疫系統(tǒng)的質(zhì)量。維生素D協(xié)助免疫細(xì)胞殲滅病菌，減低身體受病菌感染的機(jī)會(huì)。小朋友除了可透過(guò)接觸陽(yáng)光增加維他命D的吸收，平日可從飲食方面入手。富含維他命D的食品是蛋黃、鯖魚(yú)、三文魚(yú)及添加維生素D的牛奶。
老劉請(qǐng)你也關(guān)心：3歲定80 寶寶腸道菌群“黃金1000日”培養(yǎng)計(jì)劃
5、鎂
鎂能夠促進(jìn)消化，對(duì)孩子的腸道健康很重要。
鎂（Magnesium）是人體不可或缺的礦物質(zhì)之一，人體無(wú)法自己制造鎂，必需由食物中攝取。通常植物來(lái)源的成分鎂含量比較高，像是紫菜、堅(jiān)果類、全谷類和深綠色葉菜類，而動(dòng)物性來(lái)源鎂含量比較高的以海鮮為主，像是貝類為主。
| 食材名稱（植物類） | 食材名稱（動(dòng)物類） | 每100克含鎂量（毫克） |
| 紫菜 | 363 | |
| 蝦皮 | 283 | |
| 黑芝麻 | 299 | |
| 干貝（干） | 147 | |
| 原味腰果 | 290 | |
| 淡菜 | 124 | |
| 小麥胚芽 | 333 | |
| 生蠔 | 65 |
6、維生素C
修復(fù)黏膜組織，保護(hù)腸壁免受炎癥的抗氧化劑。維他命C幫助身體製造抗體，并增強(qiáng)抗體的活性；又幫助制造骨膠原，促進(jìn)傷口癒合。增強(qiáng)免疫力食品來(lái)源大多數(shù)是蔬果類，包括獼猴桃果、橙、西柚、番石榴、木瓜、紅椒、西蘭花等。維他命C容易于水份流失，或受高溫而破壞，建議清洗水果時(shí)不必長(zhǎng)時(shí)間浸洗，蔬菜可以蒸或快炒的煮法，保留最多維他命C。
7、鋅
鋅（Zinc）能幫助產(chǎn)生更好的消化酶，保護(hù)腸道黏膜、參與免疫反應(yīng)。鋅的食物來(lái)源是蠔、蜆、蟹、牛肉、豆類、種籽類。大豆、花生中鋅的含量較為豐富，例如每天喝一點(diǎn)鮮豆?jié){，做菜時(shí)用一點(diǎn)花生油，榛子等堅(jiān)果類食物含鋅量也很高，亦可經(jīng)常讓孩子多進(jìn)食。
家里有正在長(zhǎng)身體的孩子，補(bǔ)充以上7大營(yíng)養(yǎng)素格外重要。鋅的攝取不難，若能多樣性食用海鮮，應(yīng)該是足夠的；維生素C則通過(guò)蔬果攝??；維生素D可要靠多曬太陽(yáng)促進(jìn)產(chǎn)生。不過(guò)，若有極度偏食、挑食，或是因慢性疾病而食欲不振的情況，在無(wú)法從自然食物攝取時(shí)，有必要額外補(bǔ)充。
老劉祝大家每天都能get到以上有助孩子腸道健康的營(yíng)養(yǎng)素，讓孩子身體棒棒噠！
本文鏈接：http://www.84398.cn/post/368.html 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
