衣食住行每個環(huán)節(jié),像是每天使用的個人護理產品、食用的加工食物、吸入的空氣或廢氣,環(huán)境毒素都無孔不入。長年累月地攝取環(huán)境毒素,不一定令你馬上生病,卻暗暗耗弱你的身體機能!近年不少研究指出,環(huán)境毒素與多種嚴重慢性疾病,包括癌癥及代謝異常有關。
我們隨著食物吃進去的不僅是營養(yǎng),還吃進了環(huán)境毒素。不僅有“經口毒”,還有“經皮毒”。毒素對人體的危害是什么?有哪些措施能夠減少毒素的傷害?
身體對毒素積聚發(fā)出的警報
眼睛、鼻、喉嚨、皮膚不適、味覺及嗅覺功能減弱
腹瀉、惡心、腹痛
疲倦、情緒低落、焦慮、亢奮、頭昏眼花、昏睡、失平衡、難以集中精神、失眠、厭食
荷爾蒙失調、貧血、皮膚炎、呼吸困難、視力模煳
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塑化劑對人體的危害
經口毒種類很多,這里僅以塑化劑為例。塑膠產品在制造過程中,會添加塑化劑,塑化劑有較好的油溶性。我們用保鮮膜覆蓋在一些油脂較高的食物上面,塑化劑就有可能被我們吃進去,會對身體多個器官產生危害。這些環(huán)境毒素的危害有些并不會立即性表現出來,會慢慢地累積。
比如塑化劑,當累積到一定濃度后,將促進身體細胞突變,也就是會導致癌癥。目前已有許多研究發(fā)現乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌等都與塑化劑有關。
塑化劑的影響是從小就會開始,容易造成男童陰莖發(fā)育過短、女童初經較早、胸部提前發(fā)育,都是對孩童的生理功能影響非常大。此外,懷孕婦女若受到塑化劑影響,同樣會干擾胎兒的生長狀況,甚至造成早產。
為了減少塑化劑毒素進入人體的機會,我們需要認識一下塑膠產品的成分。塑膠容器上,通常會有一個三角形的符號,里面有1到7號的編碼。請對應下表,查看它們各自的使用注意事項。
另外,我們可以選擇塑膠瓶的替代產品,比如玻璃和不銹鋼容器。水瓶、餐具、筷子等都可以選擇玻璃或者是不銹鋼的材質,減少攝入化學毒素的機會。
經皮毒對人體的危害
除了飲食,日用品也有可能讓我們“中毒”。像是清潔劑、沐浴露、肥皂、洗發(fā)精、化妝品等,它們在制造過程中,會加入防腐劑等對身體有害的物質。這些化學毒素會經過皮膚被吸收到人體,也就是所謂的“經皮毒”。
由于肝臟具有排毒功能,因此經由嘴巴吃進肚子里的毒素,90%以上都能被代謝分解;但經皮毒卻只有10%能排出體外,而且需要耗費非常多的時間,原本的毒素尚未排除,皮膚卻又再度接觸、吸收新的毒素,如此長期持續(xù)地累積。因此有些人原本看似沒有病痛,卻突然發(fā)現自己罹患癌癥等重大疾病,很可能是因為日積月累的經皮毒造成。
在我們的日常生活中,哪些物品中可能含有經皮毒?比如洗衣產品中可能含有的“螢光劑”、清潔用品中的“界面活性劑”、部分洗髮精中的“硅靈”、香水或發(fā)膠中的“香精”和“定香劑”、牙膏或洗面乳在製程中加入的“三氯沙”,以及家具、衣物和其他生活用品中可能暗藏的”甲醛”等,這些化學物質雖然少量不足危害,但一旦接觸過量,便可能引發(fā)身體器官的各種疾病。
毒素來源 | 接觸途徑 |
生活環(huán)境 | 車輛或工廠廢氣、一手/二手煙、油漆、揮發(fā)性溶劑、水源、空氣 |
工作環(huán)境 | 制造橡膠、人造樹脂、塑膠、油墨及油漆的溶劑 |
家居用品 | 化學清潔用品、家居香薫、塑膠地板 |
化妝品及個護產品 | 膚品、化妝品、止汗劑、香水、噴髮膠、指甲油、洗髮水、沐浴露 |
塑膠制品 | 食品包裝、外賣餐具、耐熱紙杯、 徵波爐用餐盒、食物保鮮紙、保鮮袋、塑膠水瓶、雨衣 |
加工食品、飲品 | 如濃縮果汁、運動飲品、果凍、即食食品、快餐食品、糕點 |
人體對經皮毒產生的最直接反應就是皮膚過敏,像是紅腫、發(fā)癢或粉刺等問題,初期對人體影響雖然不大,但長期累積的傷害卻非常可怕。此外,由于化學物質是透過角質層薄弱的部位入侵,因此最容易吸收毒素的就是皮膚相對薄的生殖器官,其吸收率甚至是其他部位的30-40倍。以甲醛為例,它可能改變體內荷爾蒙、影響男女性的生殖功能,進而導致不孕的后果。
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四大措施減少毒素傷害
毒素無所不在,更是無孔不入,生活中幾乎防不勝防!減輕毒素對身體的傷害,建議遵守以下措施:
1、補充B群維生素
肝臟是人體非常重要的解毒器官,肝臟處理有毒物質,需要消耗相當大的能量,譬如B群維生素、氨基酸等。強化自己肝臟的解毒能力,需要補充B群維生素。特別是對于外食族,吃的不均衡,就會缺乏足夠的營養(yǎng)素來排除有毒物質。
2、多喝水
若每天喝下足夠的水,就能盡量透過尿液將毒素排出體外,降低其對身體造成的影響。
3、運動流汗
通過汗水同樣能代謝一些身體毒素。
4、多吃蔬果
一天攝取的膳食纖維能達到25至30克的話,就可以保護腸道,盡量降低毒素接觸腸黏膜的機率。同時蔬果纖維還能協助肝臟解毒,尤其是像西蘭花等“十字花科蔬菜”內含蘿卜硫素,對于身體排毒有很大的幫助。
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