我們都知道 ，擁有健康腸道是維持身體健康的基礎(chǔ)?？墒窃鯓硬拍茏屪约旱哪c道更健康呢?一個(gè)簡(jiǎn)單直接的方法，就是通過吃來嗬護(hù)滋養(yǎng)那些住在腸道的好菌，吃對(duì)食物能夠讓腸道里的好菌茁壯成長(zhǎng)，幫助腸道微生物菌叢保持平衡，從而有一個(gè)棒棒的身體。

▲營(yíng)養(yǎng)師表示，若腸道好菌消失，除了腸胃不適，更會(huì)降低免疫力。(示意圖/取自Pixabay)

　　為了證明飲食對(duì)腸道的作用，美國(guó)科羅拉多州立大學(xué)曾經(jīng)做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他們給A組小鼠吃烤肉和甜食，給B組小鼠吃優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

　　5個(gè)星期后發(fā)現(xiàn)，A組小鼠碰到壓力時(shí)，體溫會(huì)不正常波動(dòng)，腸道菌多樣性也降低，身體里也產(chǎn)生干擾睡眠的化學(xué)物質(zhì)，而B組就沒出現(xiàn)這個(gè)狀況，睡得也比較沉，表示它們從壓力中恢復(fù)生理運(yùn)作的能力比較好。

　　對(duì)于這兩組小鼠不同反應(yīng)的原因，他們認(rèn)為，腸道的環(huán)境好，就會(huì)合成足夠的血清素，并且合成助眠物質(zhì)“褪黑激素”，一旦腸道發(fā)炎則會(huì)影響大腦運(yùn)作，就會(huì)讓人情緒低落，而好菌就是保護(hù)腸道健康的重要因素。

　　健康的腸道不僅會(huì)讓你睡得香、心情好，更是身體整體健康的保證。

　　腸道其實(shí)包含許多看不見的有機(jī)體，這個(gè)小小世界就是科學(xué)家們所說的腸道微生物。我們70%的免疫系統(tǒng)細(xì)胞都住在腸道中，所以真的要好好顧!腸胃道(消化系統(tǒng))是人體最重要的健康指標(biāo)!把肚子里的好菌照顧好，可以幫助我們免疫系統(tǒng)，分解不小心吃進(jìn)的潛在有毒的物質(zhì)，還能幫助維生素B群、維生素K和胺基酸順利合成，精神、體力、免疫力都一起顧到！

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　　節(jié)假日過后，醫(yī)院急診科大夫都比較忙，就是因?yàn)楹芏嗳舜蟪源蠛?，肚子不舒服惹的禍?/p>

　　那么，哪些食物是腸道喜歡的，哪些又是腸道害怕和討厭的呢?

　　腸道健康提醒您 ，以下四類食物最容易養(yǎng)出腸道壞菌，造成腸道好菌大跳水離家出走，連免疫力也會(huì)跟著受到影響。

　　要盡量少吃的四類食物。1、高油高糖飲食，2、紅肉和飽和脂肪，3、碳酸和含糖飲料，4、酒精。

　　另外，攝取過量飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，或?yàn)E用藥物與抗生素等，都可能增加腸道發(fā)炎風(fēng)險(xiǎn)。

　　腸道健康吃什么?營(yíng)養(yǎng)師指出，洋蔥、青蔥、大蒜、韭菜、牛蒡、蘆筍等高膳食纖維的食物都很推薦。不過要注意的是，吃高纖食物要多喝水才不會(huì)便秘，而且飲食要多樣，才能養(yǎng)出多樣的好菌。

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　　除了膳食纖維之外，寡醣也是重要的營(yíng)養(yǎng)成分，各類蔬果中都有豐富的寡糖，無糖優(yōu)酪乳等等也可以改變腸道菌群，可以加入平時(shí)菜單。

　　上面是哈佛大學(xué)推薦的10種有益腸道超級(jí)好食物，每一種都是腸道好菌很愛吃的，能幫助分解不小心吃進(jìn)的潛在有毒物質(zhì)，讓有害細(xì)菌不容易生長(zhǎng)，提升保護(hù)力。

　　平時(shí)保養(yǎng)腸道，可通過攝取高纖維飲食，如：糙米、燕麥、玉米、地瓜；豆類可選擇未加工的莢豆類與干豆，如黃豆、毛豆;蔬菜類可以選擇粗纖維較多的竹筍、芹菜。水果建議連皮食用，梨子、桃子、蘋果都是常見的高纖維水果。適量的不飽和植物性油脂，也能幫助排便。

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