腸道不僅是消化和吸收食物并制造糞便以促進排泄的器官，它還在免疫功能中發(fā)揮作用，保護身體免受通過口腔進入的病原菌和病毒的侵害。腸道是支持全身健康的關鍵，怎樣保護腸道健康呢?答案就是調理腸道菌群。

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為什么說腸道菌群平衡對健康很重要

　　人體有37萬億個細胞、21,000個基因和270多個關節(jié)。感覺數(shù)量很寵大是吧，或許腸道中的細菌數(shù)量更令你驚訝。在你的腸道中，有100萬億個1到2公斤的腸道菌群與你朝夕共處。有學者據(jù)此認為，70%的健康是由腸道環(huán)境決定的。

　　這些腸道菌平時都干些什么呢?

       ?調節(jié)免疫力，消除病原體

      ?合成維生素，生成和吸收營養(yǎng)物質

      ?短鏈脂肪酸的生成，體重管理

      ?情緒管理：多巴胺，血清素

　　腸道菌群是一組生活在腸道中的細菌，包括好細菌、壞細菌和機會性細菌。腸道中的有益細菌在以膳食纖維為食時會產(chǎn)生稱為短鏈脂肪酸的酸。

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　　這種短鏈脂肪酸具有調節(jié)腸道環(huán)境、刺激腸道蠕動促進通過、增強腸道屏障功能的作用。

　　由于被稱為快樂荷爾蒙的血清素是在腸道中產(chǎn)生的，因此當血清素增加時，患有焦慮和抑郁癥的人往往會有所改善。

　　當腸道中有益細菌的數(shù)量增加并且腸道菌群平衡得到改善時，人的身體整體就會健康。如果腸道菌群受到干擾，有益菌減少，可能會導致腸胃不適，如腹瀉和便秘。

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調理腸道菌群的基本飲食原則

　　健康的飲食、適度的運動、充足的睡眠，是腸道健康的三大原則。腸道活動的主軸是健康的飲食，運動和睡眠等整個生活方式也很重要。今天著重談飲食對腸道健康的影響。

　　什么樣的食物推薦用于腸道調理?讓腸道愉悅的飲食規(guī)則，是多吃膳食纖維，以滋養(yǎng)有益細菌。

　　膳食纖維為腸道中的有益細菌提供營養(yǎng)。為了增加有益細菌的數(shù)量，積極攝入膳食纖維很重要。

　　男性的目標是每天20克或更多，女性的目標是18克或更多。例如，一份菠菜(100克)水煮菜提供2.8克膳食纖維。

　　另外要盡可能多吃不同的食物。如果你的飲食不均衡，腸道細菌的種類就會減少，腸道菌群的平衡也會失衡。嘗試多樣化的食物，例如選擇套餐而不是飯碗。

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