由于不良的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)，很多人都有不同程度的便秘。便秘的原因有很多，如果是“吃出來(lái)”的便秘，可以通過(guò)一些緩解便秘的食物改善這一癥狀。便秘吃什么食物好？下面是美國(guó)醫(yī)學(xué)網(wǎng)站Medicine News Today推薦的10種可以促進(jìn)排便的食物。
如果一周排便少于3次、排便量少、過(guò)程又困難的情況，就被視為“便秘”。便秘的人拉出來(lái)的便便，通過(guò)會(huì)又干又硬，有的人總感覺(jué)沒(méi)有排干凈、或伴有腹痛。便秘會(huì)造成毒素?zé)o法代謝出去，直接影響腸道健康。有便秘困擾的人，可以將以下食物加入日常飲食中。
1.水 40歲的女星蔡依林，是怎么保持她的膚況和體態(tài)呢?日前有節(jié)目問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，蔡依林秒回：“我一天喝2800cc的水，如果有熬夜的話要喝更多?！币舱f(shuō)到自己早上一起床就會(huì)先喝250cc水來(lái)促進(jìn)身體循環(huán)、預(yù)防便秘。
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2.酸奶 酸奶對(duì)不少人而言都是“排便好物”。它含益生菌，可改善腸道健康及促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。不少人用酸奶促進(jìn)排便，藉此瘦小腹。2014年的一項(xiàng)研究顯示，每天早上吃180ml含有乳酸菌和雙歧桿菌的酸奶，持續(xù)2周，就可以縮短便秘患者排泄物在腸道蠕動(dòng)的時(shí)間。
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3.豆類 四季豆、豌豆、扁豆和鷹嘴豆都是豆類，它們是一種可靠的高纖維食物，非常適合預(yù)防和改善便秘。建議可以把豆類和湯、咖哩或沙拉混合，用黑豆一起做成配菜。美國(guó)2017年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，100克的成熟大豆提供大約26%的每日纖維攝入量，以及有助于緩解便秘的鉀、葉酸、鋅和維生素B。
4.清湯 不油膩、不濃稠的清湯易于消化，可以為干結(jié)的大便添加水分，使其軟化，更容易排泄。
5.西梅李 也稱加州黑棗、意大利梅等，富含的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，俗稱腸道清道夫。2014年的一項(xiàng)研究中，在參與者每天多吃100克的梅干的情況下，可以增加排便的頻率。推薦一個(gè)在家自己熬煮西梅李汁，改善、預(yù)防便秘的茶飲方法：西梅李加點(diǎn)玫瑰一起煮，每天一杯，可告別便秘。
制作方法很簡(jiǎn)單，西梅李3-4顆，干燥玫瑰花10-12朵，兩者加水一起熬煮就可。果肉也可以一同吃掉，幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可有效改善便秘。
西梅李中含有山梨糖醇，具有天然通便作用的糖醇。玫瑰在一些傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，也被認(rèn)為有緩解便秘的作用。
6.麥麩 麥麩就是小麥皮，是人們?cè)诩庸ば←湹臅r(shí)候產(chǎn)生的副產(chǎn)品。麥麩富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是很好的通便食材，經(jīng)常吃一些，排便暢通無(wú)阻。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃含有麥麩的早餐持續(xù)2周，可緩解便秘。
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7.西蘭花 西蘭花富含膳食纖維，可增加飽足感，刺激腸道蠕動(dòng)。西蘭花的獨(dú)特香味，就是因?yàn)樗幸环N叫做蘿蔔硫素的成分，這種成分防止了威脅腸道健康的有害細(xì)菌的過(guò)度生長(zhǎng)。一項(xiàng)研究中，健康人群每天吃20g西蘭花，4周后，研究人員發(fā)現(xiàn)這些人排便更順暢。
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8.梨 梨子的水分和纖維質(zhì)含量高，是腸道蠕動(dòng)最佳的調(diào)節(jié)者。梨子是一個(gè)不為人知的膳食纖維巨星，一個(gè)中等大小的梨含有5.5克纖維。
9.植物油 橄欖油和亞麻籽油具有溫和的瀉藥作用，可以緩解材料通過(guò)腸道的流動(dòng)，緩解便秘。
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10.獼猴桃 來(lái)自臺(tái)灣的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，便秘患者在連吃14天獼猴桃后，整體平均腸年齡從59歲降至51歲，各項(xiàng)指標(biāo)中又以便秘問(wèn)題的改善程度最為顯著，有便秘困擾人數(shù)減少6成。四項(xiàng)便秘指標(biāo)改善程度依序?yàn)椤芭疟愫苡病⒑茈y排出”改善94%、“糞便呈一顆顆”改善85%、“需用力排便”改善79%、“解不干凈”改善64%。
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