您的身體比醫(yī)院昂貴的儀器更靈敏，早在大病發(fā)生之前就給您信號了，可惜有的人不懂得身體的語言，把問題給拖延了，把小病拖成了大病。這個表格中的癥狀都是大病形成前期身體給您的提示和預警。只要認真把這個表格填完，老劉就會告訴您，未來3個月、半年、甚至3年以后您身體可能會出現(xiàn)的問題，并給出應(yīng)對建議。
膠原蛋白越來越多地受到女性的關(guān)注，在電商平臺，會看到包括膠原蛋白粉、膠原蛋白口服液、膠原蛋白膠囊、膠原蛋白軟糖、含膠原蛋白的護膚品等都有逆流而著不錯的銷量。那么，膠原蛋白的功效和作用是什么，食補膠原蛋白有用嗎？我們又該怎樣補充膠原蛋白呢？
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什么是膠原蛋白？你可以把它簡單理解為人體的膠水，保證了我們皮膚軟骨的完整性、彈性和強度。這就是為什么它是護膚品中的?？?。誰不想永遠青春永駐呢？
膠原蛋白的功效和作用
對皮膚好：皮膚真皮成中75%是膠原蛋白，研究表明，從25歲開始膠原蛋白體內(nèi)產(chǎn)量開始下降，40歲起膠原蛋白色生產(chǎn)就完全停止了。25歲之后，膠原蛋白開始流失，皮膚每天會以0.002毫米的速度下垂，也就是說30年后，我們的臉會整體下垂2cm。可怕可怕，臉一下垂，人老十歲。
對頭發(fā)好：脫發(fā)、禿頂、分叉，白發(fā)，頭屑增多等都跟膠原蛋白有關(guān)。
對血管好：血管的主要成分是膠原蛋白，膠原蛋白流失會使血管彈性變差，影響血壓的穩(wěn)定。
對眼睛好：眼角膜的主要成分是膠原蛋白。
對關(guān)節(jié)好：關(guān)節(jié)軟骨59%是膠原蛋白。
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膠原蛋白的分子量
根據(jù)分子量，膠原蛋白可分為全膠原蛋白和水解膠原蛋白。全膠原蛋白就是從自然食物中獲取未經(jīng)人類加工的膠原蛋白，比如：豬蹄、牛筋、雞皮中的膠原蛋白。人體吸收合成這類膠原蛋白的過程非常緩慢，理論上能起到補充膠原蛋白的作用，但實際效果并不明顯。
水解膠原蛋白也就是小分子膠原蛋白肽，是我們?nèi)梭w易對吸收的。所以，我們在選擇膠原蛋白產(chǎn)品時，首先要關(guān)注的就是分子量。分子量<1000，稱為低聚肽，雖然更容易吸收，但活性低，效果不明顯。分子量>5000，統(tǒng)稱大分子蛋白，需要經(jīng)過完整的吸收消化程序，轉(zhuǎn)換成體內(nèi)的膠原蛋白非常有限。各種數(shù)據(jù)顯示，3500道爾頓是最佳分子吸收量，活性和穩(wěn)定較好的一個狀態(tài)。
在一項消化道吸收檢測中，透過HPLC可測得水解膠原蛋白分子量分布大部分集中約為3500道爾頓(Da)，由此判斷水解膠原蛋白最佳吸收的分子量是在3500Da左右。
Oesser S, Adam M, Babel W, Seifert J. Oral administration of (14)C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL). J Nutr. 1999 Oct;129(10):1891-5. 文獻連結(jié)點這里：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10498764
膠原蛋白的類型
從作用上，膠原蛋白被分為不同的類型，其中最常見的就是I、II、III型膠原蛋白。
I型：決定皮膚的組織框架，我們?nèi)梭w真皮層中80%都是I型膠原蛋白。
II型：加速皮膚補水，填補空隙。
III型：決定皮膚的彈性和嫩滑。
需要特別指出的是，I型和II型膠原蛋白，人體可以自己合成，只要有足夠的蛋白質(zhì)和維生素C就可以，III型膠原蛋白人體自身無法合成，無法通過食補和激光等方式刺激生成，唯一的辦法就是外源補充。如果你想通過食補膠原蛋白獲得III型膠原蛋白，那恐怕要失望了。
膠原蛋白補充劑是可以食用的，只要不是過量的，沒有研究證明它對人體有害。但不要對它期望太高，它只是一種營養(yǎng)素，而不是一種藥物。
在補充膠原蛋白的同時，不要忘了健康的工作、休息方式，和均衡的飲食更為重要。雖然我們不能阻止自己變老，但至少可以拋棄一些不健康的生活方式，這樣能夠減緩皮膚老化程度。
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