你的身體里面有超過一百萬億個細菌,它對我們的生存是至關重要的。今天就讓我們來聊一聊生活在你腸道里面的好細菌——益生菌(probiotics)。你對益生菌了解多少,你知道它在人類身體健康中有哪些不可取代的作用嗎?怎樣才能讓它更加茁壯地在你的腸道里成長呢?
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人類和益生菌之間是一種互惠互利的共生關系。在大自然里面這種情況很常見。比如生活在犀牛背上的小鳥,它們叫做紅嘴啄木鳥,
這種鳥的食物就是犀牛背上的寄生蟲。正是有了紅嘴啄木鳥,犀牛受益了,因為他背上的寄生蟲越來越少了。這只鳥也得到了好處,因為他們得到了有營養(yǎng)的食物。
你可能早就聽說過“益生菌”這個詞,但你明白它是什么意思嗎?益生菌指的是活的細菌或者酵母。當你吃它的時候,它可能會給你帶來積極的健康益處。
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那么,益生菌對身體有什么作用?不同種類的益菌有不同功能,有些菌幫我們消化吸收營養(yǎng),消化食物,有些菌幫助我們提升身體的免疫能力,有些細菌可以抵抗病毒入侵身體。
為什么益生菌會有這樣的作用呢?我們需要進一步了解腸道的工作塬理。
腸道可以從食物中吸收能量和營養(yǎng),但由于我們的消化系統(tǒng)并不能從食物里面提取到所有的營養(yǎng)物質,所以需要依靠外來人員的幫忙。當你吃益生菌的時候,這些微生物組可以幫助我們獲取營養(yǎng)物質,提高身體的免疫功能,并且可以保護腸道表面的完整性,這些小東西確實對我們的生存至關重要。
這些微生物不僅可以幫助我們吸收必要的營養(yǎng)物質。而且研究還發(fā)現(xiàn),當它們生活的不好的時候。我們就有可能出現(xiàn)糖尿病、肥胖癥、心臟病等問題,抑郁、焦慮等精神問題也和它們有關系。
怎樣才可以讓腸道里面的益生菌更健康茁壯地成長呢?
1、飲食以蔬菜、全谷物和豆類為主。這些都是富含有纖維的食物,你也可以把它們叫做益生元,因為他們是益生菌最好的食物。
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2、適當多吃富含有益生菌的食物,例如自制的酸奶、酸菜、泡菜。這些食物里面含有我們一直在討論的益生菌。
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3、盡量避免傷害益生菌的東西,例如面包、蛋糕、白米飯、拉面等富含精制碳水化合物的食物。糖、甚至是人造的甜味劑也要控制。
4、盡量避免不當使用或者是過度使用抗生素,因為抗生素是用來殺滅細菌的,在殺滅壞細菌的同時,好菌也會被破壞。
5、盡量避免太晚睡覺或者是熬夜。因為腸道里面的細菌,它也是有晝夜節(jié)律的,你睡得好,他們才會睡得好。
6、緩解壓力。慢性壓力會引起皮質醇的升高、身體激素的紊亂,同樣會破壞微生物組,所以為了一點小事情而生氣真的不值得。
最后,讓我們一起為了健康而努力,多多呵護腸道里的益生菌,為它生長創(chuàng)造好條件,減少腸道壞菌滋生的溫床,加油。
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