這篇文章將刷新你對(duì)腸道微生物菌群的認(rèn)知。它不僅掌管著人體70%的免疫力，排泄人體70%的毒素，制造大部分B族維生素，合成使人愉悅的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)外，就連你想吃什么，也都是腸道說(shuō)了算。如果你想減肥又管不住嘴，不妨多培養(yǎng)點(diǎn)腸道好菌，這樣才能越吃越瘦哦。人們常說(shuō)的“益生菌減肥法”就是這個(gè)道理。
人類(lèi)自詡為“萬(wàn)物之靈”，有自主意識(shí)，和理性思考判斷力，然而你也許會(huì)吃驚，就連“想吃點(diǎn)什么”這么基礎(chǔ)的需求，其實(shí)都可能不在自己的控制範(fàn)圍。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不同的腸道菌，決定著不同的飲食偏好?？此啤暗偷取钡哪c道細(xì)菌，在默默左右著你如何選擇食物。
腸道里的那些細(xì)菌每天都干啥
在我們腸道里，生活著100萬(wàn)億個(gè)微生物，它們的總重量可達(dá)2公斤，這些小家伙毎分毎秒地影響著我們的身體健康。先來(lái)看下它們的職責(zé)：
?抵御病塬體入侵。
?分解膳食纖維。
?製造維他命B2, B6, B12, 葉酸、泛酸(B5)，和維生素K等。
?合成多巴胺和血清素等神經(jīng)物質(zhì)，調(diào)控人的胃口、睡眠以及情緒。
?人體70%的免疫力部隊(duì)駐扎在此。
腸道菌群平衡的標(biāo)準(zhǔn)
種類(lèi)繁多的腸道細(xì)菌大致可分為叁類(lèi)，分別是：
1、占比20%的好菌，它們負(fù)責(zé)制造對(duì)人體有益的物質(zhì)、如乳酸和酪酸等有機(jī)酸。
2、占比10%的害菌，它們專(zhuān)門(mén)制造惡臭的腐敗物質(zhì)、影響身體健康。
3、占比70%的條件菌，它們平時(shí)對(duì)人體無(wú)害，屬于“墻頭草”，哪一方勢(shì)力變得強(qiáng)大，它們就會(huì)擁擠哪一方。
以上3類(lèi)菌，它們各自喜歡吃的食物也不一樣。
例如，多數(shù)好菌偏愛(ài)膳食纖維，壞菌愛(ài)的則是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。
不同的飲食，影響著腸道菌群平衡。讀到這里，你是不是明白，作為宿主的你，想揚(yáng)善除惡，其實(shí)很簡(jiǎn)單，多給好菌輸送營(yíng)養(yǎng)就可以了。
搞明白了這一點(diǎn)后，下面我們說(shuō)另一個(gè)概念：腸腦軸。
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腸道內(nèi)有數(shù)百萬(wàn)神經(jīng)元，神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量?jī)H次于大腦，因此有“第二大腦”之稱(chēng)。研究發(fā)現(xiàn)，腸和大腦之間存在著雙向的信號(hào)傳達(dá)，其中起決定作用的就是腸道菌群。為了爭(zhēng)取更多的營(yíng)養(yǎng)資源，占據(jù)優(yōu)勢(shì)的一方，會(huì)向大腦發(fā)出物資需求信號(hào)。比如：
?假傳圣旨給大腦發(fā)信號(hào)，要自己愛(ài)吃的，不要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手愛(ài)吃的。
?得到想吃的東西前，發(fā)送令宿主渴望和煩躁的信號(hào)，得到后發(fā)送愜意的信號(hào)。
這就是所謂的“菌腸腦軸線”，它間接地影響著你的飲食、健康及精神狀態(tài)。
你可以是使自己減肥成功的幫手，你也可以令減肥失敗。關(guān)鍵是，你該如何利用腸道菌的這一特性，投喂給它們什么樣的食物。
做到這一點(diǎn)看似簡(jiǎn)單，卻需要強(qiáng)大的意志力。因?yàn)?，吃什么的?quán)利看似在你掌握，然而很可能在不知不覺(jué)間，被你腸內(nèi)的微生物菌群“接管”了。
你必須明白這一點(diǎn)，識(shí)破腸道壞菌們的企圖，才能擺脫它們的操控。
給腸道好菌吃什么能幫助減肥
下面這些食物，可以被好菌利用、制造有利于減肥的物質(zhì)。
比如，酵母菌利用糖質(zhì)的發(fā)酵制造酵素，這就減少了你對(duì)糖的吸收。反過(guò)來(lái)，酵素也分解糖，有利食物消化、加速飽腹感。消化改善后，新陳代謝也會(huì)提高，身體會(huì)分解更多脂肪。
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除了酵母菌外、納豆里的納豆菌、乳制品和腌菜里的乳酸菌、酪酸菌等等，都是腸道好菌的最?lèi)?ài)。
膳食纖維也是腸道好菌喜歡的。不論水溶性還是不溶性纖維都有利消化和排便。好菌還會(huì)制造幫助分解脂肪的維生素B2，幫助分解蛋白質(zhì)的的維生素B6。
以上，老劉帶大家認(rèn)識(shí)了腸道菌群對(duì)減肥的作用，它們可不是靜悄悄地呆在腸道里面，它對(duì)我們的飲食偏好影響巨大。管理好腸道細(xì)菌的狀態(tài)，多吃膳食纖維等好菌愛(ài)吃的食物，可以有效提升減肥效果。
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